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鐵羅漢的功效與作用

2021-01-30 20:11分類:鐵羅漢 閱讀:

 

  鐵羅漢茶,為半發酵茶,武夷巖茶四大名叢之一。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品,尤以武夷山慧苑巖之內鬼洞所產的鐵羅漢最為知名。鐵羅漢,為烏龍茶類,因而其主要的保健功效與其它烏龍茶類大同小異,接下來,茶友們將簡單分享下鐵羅漢茶的功效與作用:
  
  一、提神益思
  
  鐵羅漢茶可提神益思,其功能主要在于茶葉中的咖啡堿??Х葔A具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此,飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維,能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。
  
  二、清熱降火
  
  茶葉是防暑降溫的好飲料。李時珍《本草綱目》載:“茶苦味寒,……最能降火,火為百病,火降則上清矣。……溫飲則火因寒氣而下降,熱飲則借火氣而升散。”在盛夏三伏天,酷日當空,暑氣逼人的時候,飲上一杯鐵羅漢,都會感到身心涼爽,生津解暑。這是因為茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學反應,滋潤口腔,所以能起到生津止渴的作用。同時,由于鐵觀音中的咖啡堿作用,促使大量的能量從人體的皮膚毛孔里散出。
  
  三、殺菌止痢
  
  我國古代醫學書籍中也有不少利用茶葉來治療細菌性痢疾、赤痢、白痢、急性腸炎、急性胃炎的記載。鐵羅漢為什么能起到殺菌止痢作用呢?主要是茶多酚化合物。由于茶多酚進入胃腸道后,能使腸道的緊張功能松弛,緩和腸道運動;同時,又能使腸道蛋白質凝固,因為細菌的本身是由蛋白質構成的,茶多酚與細菌蛋白質相遇后,細菌即行死亡,起到了保護腸胃黏膜的作用,所以有治療腸炎的功效。
  
  四、醒酒敵煙
  
  茶能醒酒敵煙,這也是眾所周知的事實。明代理學家王陽明的“正如酣醉后,醒酒卻須茶”之名句,說明我國人民早就認識到飲茶解酒的功效。古人常常“以酒澆愁”,“以茶醒酒”。唐朝詩人劉禹錫,有一天喝醉了酒,想起了白居易有“六班茶”可以解酒,便差人送物換茶醒酒,被后人傳為茶事佳話。酒的成分主要是酒精,一杯酒中含有10%~70%的酒精。而鐵羅漢茶多酚能和乙醇(酒中主要成分)相互抵消,故飲茶能解酒。
  
  五、延緩衰老
  
  中外科學研究治療表明,引起人體衰老的主要罪魁禍首的自由基,其可使人體中的不飽和脂肪酸的過度氧化,因此為了延緩衰老速度,最好的辦法就是可以清楚自由基,使過氧化速度降低下來,使細胞獲得正常的生長發育而健康長壽。鐵羅漢多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑,能阻斷脂質過氧化反工應,清除活性酶的作用。
  
  六、利尿解乏
  
  鐵羅漢中的咖啡堿可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質在腎臟中滯留時間??Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸,有助于使人體盡快消除疲勞。
  
  七、護齒明目
  
  鐵羅漢中含氟量較高,這對預防齲齒,護齒、堅齒,都是有益的。鐵羅漢中的維生素C等成分,能降低眼睛晶體混濁度,經常飲鐵羅漢,對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
  
  八、防輻射
  
  鐵羅漢多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。
  
  以上便是關于鐵羅漢茶葉功效的簡單介紹。除此之外,根據《惠安集泉茶圃史略》中記載,福建省泉州市惠安縣在1890年–1931年前后發生兩次鬧瘟疫,不少病人在飲用陳年鐵羅漢后,病情減輕,后來更是成為惠安沿海漁民的居家必備良藥。因而直至今日,鐵羅漢茶價格適中,閩南地區的老百姓家里還會儲藏些陳年鐵羅漢,用于治療感冒、殺菌等。
  
  同時,鐵羅漢性溫、濃烈,茶湯抗寒功效明顯,天生身體寒涼的女性,特別適合喝鐵羅漢,能中和身體中的寒氣;特別是盛夏三伏天,錯過三伏灸的女性,喝上幾泡鐵羅漢,也能祛寒除濕,溫補身體。

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