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怎么辨別正山小種真假?這四招很有效!

2021-02-01 18:36分類:正山小種 閱讀:

 

  正山小種紅茶,是世界紅茶的鼻祖。又稱拉普山小種,是中國生產的一種紅茶,茶葉是用松針或松柴熏制而成,有著非常濃烈的香味。隨著一些非法人員造假技術的提高,茶葉的造假也逐漸增多了,正山小種也會有假冒的產品哦,那要怎么辨認真假呢?想要辨別正山小種的真假,可以通過看茶湯、嗅香氣、品滋味、看茶底四個方面來分辨。
  
  正山小種毛茶是很難仿制成的,它由于受地域、氣候、土壤、品種及制法的限制,再加上產區范圍小,交通不便難以運進運出冒充。產于桐木關的正山小種品質最為上乘,如正山小種的典型代表作福臨門正山小種即產于此地。但精制成品就有冒充正山小種現象出現需加以區分。
  
  辨別正山小種真假的方法
  
  看外形
  
  一般傳統的正山小種紅茶外形是比較有條索的,色澤有點鐵青帶褐,而且外觀看起來會比較油潤,這就是辨別正山小種最基本的一個看點。
  
  聞茶香
  
  辨別正山小種紅茶的真假,除了看還要聞,或許你可以嘗試一下捧起一點正山小種茶葉放置手心,如果茶葉是真的,相信你會聞到茶葉有一點點帶有松煙香的聞到,如果假冒的茶葉聞起來則會使嗆鼻的油煙香。
  
  觀湯色
  
  通過看和聞兩個辨認真假步驟之后,可以把正山小種茶葉拿去沖泡,再看看茶葉的湯色,真的正山小種會產生深紅色的茶湯,而且在陽光底下看是非常有光澤的。
  
  品味道
  
  經過以上四個步驟都無法辨認正山小種真假的話,相信品味這一步肯定可以辨認出來了,正山小種紅茶會稍稍帶有點桂圓的味道,即便是加入其他牛奶或糖漿成分,這種滋味仍然會存在,非常甘醇鮮爽。
  
  質量有保證的正山小種品牌推薦
  
  元正正山小種
  
  福建正山堂茶業有限責任公司,是由正山小種紅茶第二十四代傳人江元勛創立,是生產、出口傳統“正山小種”紅茶的支柱企業,也是武夷山市委、市政府重點扶持的農業企業之一,同時還是福建省和南平市農業產業化龍頭企業。
  
  駿德正山小種
  
  武夷山市駿德茶廠坐落于福建武夷山國家級自然保護區桐木村,目前,公司是以生產傳統工藝正山小種紅茶為基礎(特級、一級、二級、三級、四級),以“駿眉梁”系列的金駿眉、銀駿眉、小赤甘、小種紅袍、金玫瑰等一系列創新工藝品種為輔,是集生產、加工、銷售為一體的名茶供應企業。
  
  武夷星正山小種
  
  武夷星茶業有限公司是一家集烏龍茶、綠茶、花茶、白茶、紅茶等茶類,特別是武夷巖茶的生產、加工、銷售、科研及茶文化傳播于一體的農業產業化國家重點龍頭企業。司注冊商標“武夷星”從全國數以萬計的茶企中脫穎而出成為福建省唯一入選的首批“中國名牌農產品”;被國務院三綠工程辦公室授予“中國三綠工程十大放心暢銷茶品牌”稱號;進駐釣魚臺國賓館成為國賓館指定用茶!
  
  桐木正山小種
  
  福建省武夷山市桐木茶葉有限公司(前身是武夷山市桐木茶廠),地處世界遺產地武夷山國家級自然保護區內的桐木三港,組建于1988年,是我國最早制作正山小種紅茶茶企,中國正山小種紅茶行業的先驅。集產品研發、生產、銷售為一體的專業正山小種紅茶茶企業。
  
  節節清正山小種
  
  節節清(福建)茶業有限公司的前身是龍山茶業有限公司,創辦于1994年,是一家集茶葉生產、銷售、科研為一體的現代型企業,農業產業化省級重點龍頭企業。2011年,節節清品牌以其深厚茶文化底蘊被第五屆“品牌中國”文化節評為“最佳茶文化獎”。公司出品的“大紅袍”、“炭焙水仙”、“百年矮腳烏龍”等系列茶品屢獲殊榮,并成為中國2010年上海世博會大紅袍特許生產商、中國2010年上海世博會DEVNET館指定供應商,榮獲上海世博會國際信息發展網館授予“千年榮譽”。

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