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什么香型的鐵觀音好喝

2021-02-17 15:28分類:茶葉百科 閱讀:

 

  安溪鐵觀音一般分為清香、濃香、碳香這三款,什么香型的鐵觀音好喝,其實要看個人的口味,挑選合適自己的茶葉就是最好的。這三款香型的鐵觀音各有千秋,只要制作成功都是好的。大眾茶的價格比較低廉,接近大眾消費的茶葉,中高檔鐵觀音適合對茶比較講究,經濟能力好消費得起的茶友。
  
  什么香型的鐵觀音好喝,還要從鑒別茶葉的質量說起,正宗的鐵觀音茶條卷曲、壯結、沉重,青蒂綠腹蜻蜒頭狀。精品的鐵觀音色澤鮮潤,砂綠顯,紅點明,葉表帶白霜。認真的觀察鐵觀音,全黑是低等,赤黑是中等,黑綠是上等,油黑青綠是極品。
  
  從鐵觀音的聲音也可以看出什么香型的鐵觀音好喝,好的鐵觀音一般比其他的茶葉緊結,葉體沉重如鐵。取少量鐵觀音茶葉放入茶壺,聽到“當當”作響的聲音,說明是精品,比較清脆的聲音是中檔的,聲啞的說明是較次的鐵觀音。
  
  另外觀察鐵觀音的湯色來區分什么香型的鐵觀音好喝也是不錯的方法,鐵觀音的湯色是金黃色的,而且黃綠明亮。沖泡開的鐵觀音,葉底肥厚明亮,而且葉背外曲,具有綢面光澤,說明是上等的鐵觀音,如果湯色暗紅的鐵觀音,說明是較次的。
  
  總之不管什么香型的鐵觀音,只要做成,都是好喝的。制作好的鐵觀音還要看天時、地利、人和,缺一不可,沒有好的天氣,好的制作鐵觀音原材料,以及多年經驗的制茶大師,是很難制作出好的鐵觀音的。

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